Vor ein paar Wochen bekam ich eine Mail:
"...Wir produzieren in Holland auf dem bauernhof nog immer die Traditionelle handgemachte und natur gereifte Hollandse Goudse Boerenkaas (rohmilch Gouda Bauernkäse).
Wenn das Thema Boerenkaas interessant ist für ihre Leser würden wir gerne mit ein Giveaway auf Ihrem Blog teilnehmen.
Wir wissen nicht was die Regeln sind oder wie so etwas geht?..."
Wenn das Thema Boerenkaas interessant ist für ihre Leser würden wir gerne mit ein Giveaway auf Ihrem Blog teilnehmen.
Wir wissen nicht was die Regeln sind oder wie so etwas geht?..."
Ich dachte sofort, oh wie sympathisch ist das denn? Ein Bauernof aus den Nierderlanden, welcher Käse in traditioneller Handarbeit herstellt, schreibt mir und ist dabei so herrlich ehrlich. Ich war wirklich sehr begeistert, aber dann habe ich mir die Homepage angeguckt - huch ich verstehe kein Wort, ah rechts oben kann man die Sprache ändern - und sah die Preise für die Versandkosten. Huui 0-2 kg kosten 14,50 Euro und bei 6-10 kg immer noch 9,50 Euro - ob ihr, liebe Leser, bereit wärt so einen hohen Preis zu zahlen? (Der Preis des eigentlichen Käses ist nicht viel teurer als Supermarktkäse) Also habe ich mal auf meinen Social Media Kanälen und im Freundeskreis rumgefragt - die überraschende Antwort: Für tollen handgemachten Käse kann man auch tiefer in die Tasche greifen und eben mit Freunden eine Sammelbestellung machen oder den Käse verschenken oder einfrieren oder oder. Wobei ich persönlich da immer noch skeptisch bin, Käse einfrieren, schmeckt der dann noch genauso gut?
Aber auf jeden Fall habe ich auf die Mail geantwortet und einige Tage später bekam ich dann auch ein großes, ach was, ein riesiges, Paket von Fam. van Schaik, voll gepackt mit Käse. Käse, so viel Käse, das Käseparadies! Ich bekam jungen, gereiften und alten Boerenkaas, sehr alten Boerenkaas (Bröckel genannt) und dann noch vier verschiedenen Geschmacksrichtungen: Tomate-Zwiebel-Schnittlauch, Paprika-Zwiebel-Knoblauch, Kümmel und Bockshornklee. Ich war etwas baff, schließlich wohne ich alleine (ihr kennt ja jetzt meine Wohnung) und wohin mit so viel Käse? Aber zum Glück kommt der Käse vakuumverpackt und zusätzlich noch in Papier eingewickelt, also so hält der sich auf jeden Fall einige Zeit. Ich habe jetzt sicherlich 3 Wochen an dem Käse gegessen und keiner ist schlecht geworden - er würde sich sicherlich auch noch länger halten.
Jetzt aber zum Geschmack - der Käse schmeckt wirklich in etwa wie Gouda, nur noch etwas kräftiger und intensiver. Auch wenn alle Sorten super schmeckten, wobei ich Kümmel etwas gewöhnungsbedürftig fand, sind meine Favouriten "Tomate-Zwiebel-Schnittlauch" und der alte bzw. sehr alte Boerenkaas. Die drei schmecken am aromatischsten und gerade der Käse mit den Tomaten schmeckt richtig intensiv nach getrockneten Tomaten. Der sehr alte Boerenkaas, also der Bröckel, schmeckt schon fast wie Parmesankäse, also leicht salzig und naja er bröckelt eben. Perfekt zu einem Gläschen Rotwein. Wenn man sich dann beim Naschen noch vorstellt, dass dieser Käse wirklich handgemacht ist nach alter Tradition und von glücklichen Kühen stammt, ohne irgendwelche komischen Zusätze, dann schmeckt der Käse sowieso gleich 100 Mal so gut. Man schmeckt den Unterschied einfach. Dieser Käse wird aus frische Rohmilch von den hofeigenen Kühen hergestellt, wodurch der Käse einfach automatisch aromatischer schmeckt und nicht ohne Grund eine niederländische Spezialität ist. Alles ganz natürlich. Wie vor 100 Jahren. Einfach nur schön.
Bevor ich jetzt zum Giveaway komme, solltet ihr euch noch das Video hier vom WDR angucken (18:20-18:50), denn darin wird richtig gut und knapp erklärt, was für Käse das jetzt genau ist, dieser Bauernkäse aus Rohmilch, der Boerenkaas. Denn danach wisst ihr ihn auf jeden Fall wert zu schätzen und seid bereit jeden Preis zu zahlen. Da bin ich mir sicher.
Also ihr merkt schon, mir liegt viel daran so eine schöne Arbeit zu unterstützen und würde mich sehr freuen, wenn ihr tatsächlich Käse dort bestellen würdet, fragt doch mal in eurem Freundes- und Bekanntenkreis nach und macht eine Sammelbestellung.
Damit euch die Entscheidung noch etwas leichter fällt gibt es mit dem Code "herzfutter" 10% Rabatt auf eure Bestellung. Na? Überzeugt?
Okay und da Familie van Schaik so großzügig ist, gibt es auch noch ein Giveaway für euch - 2 Pakete mit jeweils 3 kg Käse - die Sorten könnt ihr ganz nach eurem Geschmack aussuchen. Alles was ihr dafür tun müsst, ist im Onlineshop der Familie zu schauen, welche Sorten ihr in euer 3 Kilopaket packen würdet. Postet bis zum 09.03. eure Bestellung als Kommentar und vergesst eure E-Mail-Adresse nicht, damit ich euch kontaktieren kann. Den Gewinner werde ich dann per Zufallsgenerator aus allen Kommentaren auslosen. Versendet wird nur an Postadressen in Deutschland und Niederlande. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Viel Glück! :)
Die Familie würde sich übrigens sehr über einen Like bei Facebook freuen, falls ihr ab und zu leckeren Käse auf eurer Pinnwand sehen wollt.
Also in diesem Sinne: Let the Käse begin! :)
Um die Transparenz auf meinem Blog und damit auch meine persönliche Authentizität zu wahren, möchte ich euch sagen, dass dieser Beitrag in Kooperation mit dem "Käsebauernhof Fam. van Schaik" entstanden ist. Das heißt allerdings nicht, dass dieser Beitrag nicht meiner Meinung entspricht. Er ist genauso ehrlich gemeint, wie jeder andere Beitrag auf meinem Blog auch.