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Ein wahrer Coverstar: Double Cheesecake mit Karamell- und Schokoladenguss
Ich habe mir wirklich vorgenommen, dieses Mal kaufst du die "Lecker Bakery" (Special 2014 - N° 1) nicht. Du bleibst stark. Du hast keinen Platz mehr, so wirklich gar keinen Platz mehr. Zu viele Koch-...
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Giveaway? Ist doch alles Käse!
Vor ein paar Wochen bekam ich eine Mail: "...Wir produzieren in Holland auf dem bauernhof nog immer die Traditionelle handgemachte und natur gereifte Hollandse Goudse Boerenkaas (rohmilch Gouda...
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Rock'n'Rosenkohl!
Es ist doch immer das Gleiche, man sitzt da und überlegt sich, was könnte man denn wohl die Tage kochen. Oft kommen mir dann sofort einige Ideen, wobei mein Magen da auch sehr viel mitreden darf -...
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Double Chocolat Snickers Bars
Wer mich auf meinen Social Media Kanälen beobachtet, hat es vermutlich mitbekommen - ich war letzte Woche für ein paar Tage in meinem doch irgendwie geliebtem Bielefeld. Gewohnt habe ich bei meiner...
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Wer kommt, weiß was kommt
"Wer kommt, weiss was kommt." prangerte groß auf den Plakaten der diesjährigen INTERNORGA in Hamburg - die INTERNORGA ist die europäische Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie,...
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Pizza, Pizza und noch mehr Pizza
Wie vorgestern beschrieben kommt nun eine große Bilderflut und das große Highlight der INTERNORGA 2014: Die Pizza EM. Aber dazu komme ich noch nicht direkt, denn beim Blogger-Event lernten wir von...
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Ein Märchen aus 1001 Reiskörnern
Jetzt, wo der Schnee verschwunden ist und hoffentlich nie wieder kommt, die Sonne immer öfters rauskommt und uns anlacht, die ersten Blümchen ihre Köpfchen aus der Erde strecken und die Vöglein um die...
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Handgemachte Dosensuppen ohne jegliche Zusätze
Wer hätte gedacht, dass man sich ohne Bedenken einmal eine Dosensuppe warm machen kann. Convenience - ohne auch nur einen Gedanken an Aromastoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und E's...
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Fixes Osterglück aus dem Kühlschrank
Ostern kommt zwar nicht ganz so überraschend wie Weihnachten, aber manchmal trifft einen auch dieses Fest komplett unvorbereitet. Ostern? Wie? Wann? Jetzt? Ach! Schnell ein bisschen Osterdeko aus den...
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Grillen 2.0: Design trifft Hightech
Es ist schon ein paar Wochen her, nämlich fast 5 Wochen, da wurde ich nach Hannover zum Angrillen eingeladen. Ich musste nicht lange überlegen, beim Grillen bin ich natürlich sofort zur Stelle....
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B to the B: Birnen-Beeren-Konfitüre
Meinen Eltern etwas zum Geburtstag zu schenken ist jedes Jahr wieder aufs Neue eine große Herausforderung. Die haben einfach schon alles und ich bin immer komplett unkreativ, was man nun schenken...
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Kaffee-Chili-Pralinen
Für meine Mutter gab es zum Geburtstag Konfitüre und eine Brot-Backmischung, aber auch für meinen Vater etwas zu finden, ist nicht ganz einfach. Aber da er Süßes und gerade Schokolade über alles liebt,...
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Griechische Reispfanne auf Blau-Weiß
Heute mal wieder ein bisschen Urlaubsfeeling und Sommer, Sonne, Sonnenschein für euch! Dieses mal aus Griechenland. Schließlich kann man dort nicht nur schön Urlaub machen, sondern auch leckeres Essen...
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Erdbeermilchreiscreme trifft Erdbeermilchreiseis
Der Sommer rückt näher, mein Balkon ist inzwischen auch eingerichtet und wird fleißig genutzt. Mit den steigenden Temperaturen steigt auch die Lust auf Eis enorm. Mit einer Eismaschine ist es...
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Leckerschmecker-Fleischpastete - eine Homage an Mrs. Lovett
Heute bekommt ihr ausnahmsweise keine Hintergrundinformationen zu diesem Gericht, denn diese und auch noch mehr Bilder findet ihr beim Backbuben, bei dem ich zu Gast sein durfte. Schaut dort unbedingt...
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Salzburger Missgeschick
Ich wollte euch schon seit Ewigkeiten ein Kochbuch vorstellen, was ich richtig großartig finde: "Figlmüller: Wiener Küche - Kochen nach Bildern". Wie der Titel schon verrät steht in diesem Buch so gut...
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Wir feiern Bloggeburtstag! Gewinne für alle! Yay!
Wow. Jetzt sitze ich hier und wieder ist ein Jahr rum, mein Blog wird 3 Jahre alt. Hui wie die Zeit vergeht. 3!! Wow. Mein Blog verändert sich laufend und entwickelt sich weiter, es macht mir nach wie...
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Von Tattoos, Berlin und dem Kochen
Nicht weit vom Konsumtempel Alexa und nicht weit vom Drehort für "Berlin Tag & Nacht" findet eine kleine Rebellion statt. Eine kulinarische Rebellion. Kein Schickimicki und kein Chichi. Sondern...
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Yogurette-Torte oder eine Hommage an die Gelatine
Ich bin ehrlich gesagt nicht der größte Obstfan, ich weiß selbst nicht genau warum das so ist, aber so Obst pur vernaschen, ist einfach nicht meins. Aber es gibt ein paar Früchte von denen ich einfach...
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Vegetarischer Reisstrudel
Ich liebe kreative und ungewöhnliche Rezepte, aber manchmal sind es doch die Klassiker, die mein Herz erfreuen. Also wollte ich euch einmal ein ganz klassisches Reisrezept vorstellen: Gefüllte Paprika...
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