Giveaway: Meggle sponsert eine Kitchenaid und ich zwei Bruschettarezepte mit Bacon!

Oh Hilfe! Ich könnte ausflippen! Ihr könnt heute so unglaublich viel gewinnen und jeder dieser Preise bringt mich einfach zum Schreien! Ich bin ganz hibbelig, denn ich freu mich so für euch!

Aber Moment, fangen wir einmal am Anfang an. Also atmen wir einmal tief durch. Ganz tief durchatmen. Einatmen, ausatmen.. Uff! Denn es soll heute nicht nur um ein wundervolles Gewinnspiel gehen, sondern auch um leckeres Essen. Sowohl das Gewinnspiel, als auch das Essen wurde gesponsert von Meggle.

 
Meggle kennt ihr ja sicher? Genau, die mit der Butter! Schließlich versorgt Meggle bereits seit 1887 die Menschheit mit den feinsten Butterkreationen. Von Meggle gibt es aber nicht nur leckere Butter für die gute, alte Butterstulle, sondern Meggle produziert auch verschiedene Baguettekreationen. Denn es muss nicht immer das langweilige Kräuterbaguette sein, ne, ne! Es gibt noch so viele andere leckere Sorten. Wir hätten da zum Beispiel Ciabatta mit Tomatenbutter, Laugenbaguette oder ein dunkles Rustikalbaguette. Und genau dieses Rustikalbaguette hat es mir angetan. Ich habe es mir geschnappt und zwei Bruschettarezepte kreiiert, die es in sich haben. Ich hatte wieder einmal so viele Ideen und konnte mich nicht entscheiden. Ich wusste nur, dass kein Weg an Bacon vorbeiführt. An Bacon führt nie ein Weg vorbei. Wirklich nie! Er harmonisiert perfekt mit dem körnigen und kräftigem Geschmack des Baguettes. So entschied ich mich also für diese beiden Varianten: Pilz-Apfel-Bacon-Bruschetta und Bacon-Birne-Gorgonzola-Bruschetta. Hach, beides so lecker, so schnell gemacht und zack ist man ein Gourmeggle!

Die Pilz-Apfel-Bacon-Bruschetta sind so wundervoll deftig. Allein dieser Duft! Wenn man den Herbst essen könnte, dann würde er so schmecken. Ich bin mir sicher. Die Bacon-Birne-Gorgonzola-Bruschetta sind ein kleiner Klassiker und punkten durch die Kombination von süß und herzhaft. Süß und herzhaft geht doch immer, oder? Lasst sie euch schmecken!

1 Meggle Rustikalbaguette
1 rote Zwiebel
100 g Champignons
1/2 Apfel
100 g Bacon
15 g Petersilie
100 g geriebener Gouda
Salz
Pfeffer

Zubereitung
Das Baguette in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Den Apfel schälen und vom Kerngehäuse befreien. Die Zwiebel, die Champignons und den Apfel in Würfel und den Bacon in kleine Streifen schneiden. Die Petersilie fein hacken. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Zwiebelwürfel und die Baconstreifen in einer Pfanne anbraten. Sobald die Zwiebelwürfel glasig sind, Champignon- und Apfelwürfel dazugeben. Zum Schluss noch die Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung auf die Bruschettascheiben geben und mit dem Käse bestreuen. Für ca. 10 Minuten in den Backofen schieben, bis der Käse goldgelb ist.

1 Meggle Rustikalbaguette
100 g Bacon
1/2 Birne
100 g Gorgonzola
ca. 4 EL Honig
Pfeffer

Zubereitung
Das Baguette in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Den Bacon, die Birne in feine Streifen schneiden und den Bacon anbraten. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Baguettescheiben mit dem Bacon, dann den Birnenscheiben und etwas Gorgonzola belegen. Darauf einen kleinen Klacks Honig setzen und mit etwas Pfeffer würzen. Das Backblech für ca. 10 Minuten in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen ist.

So! Genug geschlemmt! Reden wir nicht mehr um den heißen Brei herum und kommen wir zu dem Punkt, den vermutlich alle am meisten interessiert. Ich schmeiße Glitzer und Konfetti und tanze im Rechteck! Ich freue mich so sehr, euch diese grandiosen Preise zu präsentieren, die ich aussuchen durfte und die Meggle freundlicher Weise sponsert:

Okay, es ist zwar nicht DIE Kitchenaid, aber es ist ein Anfang! Mit 9 Geschwindigkeitsstufen und einem Hochleistungsmotor kann sie mit der Großen locker mithalten. Da wird jeder Teig zum perfekten Kuchen und jedes Obst zum Smoothie. Ein Traum von Handrührgerät und ein Traum für jeden Foodie. 

Casa Deli werde ich euch demnächst noch einmal in einem eigenen Blogbeitrag vorstellen. Aber es gibt dort alles, was das Herz bzw. der Magen begehrt. Feinstes Olivenöl, leckerste Sauce, beste Gewürze, süßeste Schokolade und alles nur von bester Qualität! Alles was Rang und Namen hat ist dort vertreten. Ein richtiger Genusstempel.