Unendliche Weiten, raue Hügellandschaften und mystische Gewässer. Die Schönheit Schottlands hat mich ab der ersten Sekunde in ihren Bann gezogen. Eine Landschaft die so atemberaubend ist, dass ich tagelang durch die Highlands ziehen könnte und bei jedem Felsen wieder und wieder ins Schwärmen geraten würde. Dieses satte Grün im Kontrast zu den scharfkantigen Felsen lässt eine unbeschreibliche Atmosphäre entstehen die jeder einmal erlebt haben muss. Es ist eine Kulisse vor der Heldengeschichten ganz wie von selbst entstehen.
Besonders mysteriöse und abenteuerlustige Geschichten stammen aber aus die Hauptstadt Schottlands: Edinburgh. Hier ist jeder einzelne Pflasterstein mit den Ereignissen der letzten Jahrhunderte durchtränkt und jeder einzelne Mauerstein riecht nach Geschichte. Nach Geschichte und Mystik. Die alten Gemäuer erweckten schließlich auch Harry Potter und viele Fabelwesen zum Leben. Nach den ersten Minuten in dieser wunderschönen Stadt wusste ich auch warum: An jeder Ecke konnte J. K. Rowlings Inspiration für ihr zauberhaftes Meisterwerk finden. Auf Grabsteinen des Friedhofs Greyfriars Kirkyard stehen Namen wie McGonagall oder Tom Riddle und die historische Eliteschule George Heriot School erinnert mit ihren vier Häusern sofort an die Zauberschule Hogwarts.
Aber nicht nur Harry Potter, sondern auch Erzählungen wie "Der seltsame Fall des Dr. Jekyll und Mr. Hyde" fanden in dieser mysteriösen Stadt ihren (wahren) Ursprung: Im 18. Jahrhundert ging William Brodie durch die Straßen und Häuser von Edinburgh – tagsüber als angesehener Tischler und Stadtrat, nachts als Dieb und Krimineller. In dieser Stadt wundert einen eben nichts mehr!
Als Foodie interessieren mich in erster Linie aber natürlich nicht die zahlreichen Geschichten der Stadt, sondern die unzähligen Köstlichkeiten, die Schottland zu bieten hat. Ich denke da zum Beispiel an saftige Pies, knusprigen Bacon, rauchigen Whisky oder buttriges Shortbread. Okay, an Haggis nicht unbedingt, probieren muss man aber selbstverständlich auch das. In den lokalen Supermärkten gibt es übrigens viele traditionelle Gerichte für kleines Geld – perfekt, um sich an ein paar schottische Klassiker heranzuwagen.
Bequemer ist es aber natürlich von Restaurant zu Restaurant zu tingeln und so von morgens bis abends zu schlemmen. Hach ja, so mag ich Urlaub! Nach einer ausgiebigen Testphase kann ich euch darum nun auch diese sechs Highlights aus Edinburgh von ganzem Herzen empfehlen:
Forsyth's Tea Room, 81 High St, Edinburgh EH1 1SR
Mo-So: 09:00 bis 18:00
![Sicht vom Calton Hill in Edinburgh]()
1. Forsyth's Tea Room
Direkt am Morgen solltet ihr für ein köstliches Frühstück im Forsyth's Tea Room in der Altstadt vorbeischauen. Dieses kleine Café liegt zwar etwas versteckt in einer winzigen Gasse, aber die Suche wird ganz schnell belohnt. Es ist für mich sogar das Highlight schlechthin in der schottischen Hauptstadt.
![Frühstücken in Edinburgh im Tea Room]()
Der Gang durch die Tür ist nämlich wie eine kleine Reise durch die Zeit. Ein Schritt und schwupps fühlt man sich wie bei seiner Oma: Eine alte Küche mit einem Holztresen davor, bunt gemischtes Porzellan mit Blumenmuster im Schrank und auf den Tischen selbstgehäkelte Spitzendeckchen. Herrlich! Dazu die passende Besitzerin: Eine zierliche, ältere, schottische Lady, wie sie im Buche steht. Das graue Haar durchzogen mit lila Strähnen und die Blumenschürze um die Hüfte gebunden. So serviert Christine ihren Gäste schon seit vielen Jahren Scones, Carrot Cake, Lemon Meringue Pie, Scotch Pie, Millionaire's Shortbread, Sandwiches und viele weitere Köstlichkeiten. Dazu natürlich den besten Tee der Stadt! Wer also Teestunden bei seiner Oma liebt, wird sich hier sofort wohl fühlen und nie wieder gehen wollen. Für einen kleinen Plausch ist die gastfreundliche Besitzerin nämlich auch immer zu haben – während sie das nächste Deckchen häkelt...
Der Gang durch die Tür ist nämlich wie eine kleine Reise durch die Zeit. Ein Schritt und schwupps fühlt man sich wie bei seiner Oma: Eine alte Küche mit einem Holztresen davor, bunt gemischtes Porzellan mit Blumenmuster im Schrank und auf den Tischen selbstgehäkelte Spitzendeckchen. Herrlich! Dazu die passende Besitzerin: Eine zierliche, ältere, schottische Lady, wie sie im Buche steht. Das graue Haar durchzogen mit lila Strähnen und die Blumenschürze um die Hüfte gebunden. So serviert Christine ihren Gäste schon seit vielen Jahren Scones, Carrot Cake, Lemon Meringue Pie, Scotch Pie, Millionaire's Shortbread, Sandwiches und viele weitere Köstlichkeiten. Dazu natürlich den besten Tee der Stadt! Wer also Teestunden bei seiner Oma liebt, wird sich hier sofort wohl fühlen und nie wieder gehen wollen. Für einen kleinen Plausch ist die gastfreundliche Besitzerin nämlich auch immer zu haben – während sie das nächste Deckchen häkelt...
Forsyth's Tea Room, 81 High St, Edinburgh EH1 1SR
Mo-So: 09:00 bis 18:00
2. Gourmet Burger Kitchen
Ihr solltet euch aber irgendwann aufraffen, um noch ein bisschen durch die Stadt tingeln zu können und dann die Aussicht vom Gipfel des Calton Hills zu genießen. Die ist nämlich wirklich phänomenal!
![Die besten Burger von Edinburgh]()
Und am Mittag? Da gibt es Burger! Burger von der Gourmet Burger Kitchen! Okay, der Laden gehört zwar zu einer Kette, aber die Filiale in Edinburgh macht richtig geniale Burger – übrigens auch als vegetarische oder glutenfreie Variante. Die Buns sind so herrlich soft, die Pattys wunderbar saftig und die Zutaten haben eine grandiose Qualität. Da ist wirklich für jeden etwas dabei – vom Klassiker bis zur ausgefallenen Kreation mit Chorizo. Naja, das Ambiente ist jetzt nicht der Burner, aber hallo, es gibt geile Burger! Reicht doch! Was will man da mehr?
Gourmet Burger Kitchen, 137 George Street, Edinburgh EH2 4JY
Mo - So: 12:00-22:00
![Botanischer Garten von Edinburgh]()
![Die besten Marshmallow von Edinburgh]()
Nicht weit vom botanischen Garten entfernt gibt es dann noch die passende Erfrischung bei der Marshmallow Lady. In einem Traum aus hellblau serviert die kleine Lad handgemachte Marshmallows in diversen Geschmacksrichtungen und Formen. Oreos, After Eight oder auch einfach ganz schlicht Vanille – es gibt nichts, was es nicht gibt. Als geschmolzener Marshmallow zwischen zwei Keksen, klein geschnitten im gigantischen Milkshake oder direkt auf die Hand – diese Marshmallows sind die besten Marshmallows, die ich jemals gegessen habe. Mit solch einem Milkshake in der Hand lässt es sich dann im botanische Garten sogar noch besser aushalten!
The Marshmallow Lady, 14 Rodney St, Edinburgh EH7 4EA
Mo, Di & So: Geschlossen / Mi: 12:00–18:00 / Do: 12:00–19:00 / Fr: 11:00–18:00 / Sa: 10:00–18:00
![Nationalpflanze von Schottland, die Distel]()
![Bestes Eis von Edinburgh]()
Aber vorher müsst ihr noch unbedingt ein Eis in der besten Eisdiele der Stadt schlecken – die lange Schlange vor dem Laden spricht schließlich Bände. Jeden Morgen wird frisches Eis gemacht und jeden Tag gibt es andere Sorten. Mary hat ihr Handwerk in Bologna gelernt und das wunderbar cremige Eis beweist ihr Talent. Ob eure Wahl nun auf eine Kugel Mince Pie, Peanut Caramel oder Chocolate fällt ist dabei völlig egal. Alle Sorten schmecken genial! Mit diesem Eis in der Hand schafft ihr auch den Marsch zum Castle.
Mary's Milk Bar, 19 Grassmarket, Edinburgh EH1 2HS
Mo: Geschlossen / Di - Sa 11:00–19:00 / So 12:00–19:00
![Edinburgh bei Nacht]()
Aber morgen, ja morgen, da müsst ihr noch unbedingt ans Meer fahren und euch den Sonnenuntergang anschauen. Gehört bei einer Stadt am Meer einfach dazu! Und übermorgen, da müsst ihr noch...
![Sonnenuntergang in Edinburgh]()
P.S.: Bei Mel findet ihr übrigens noch viele weitere Tipps für Edinburgh...
Gourmet Burger Kitchen, 137 George Street, Edinburgh EH2 4JY
Mo - So: 12:00-22:00
3. The Marshmallow Lady
Wer eine etwas romantischere Umgebung möchte, sollte nach dem Essen schnurstracks in den botanischen Garten der Stadt gehen. Ihr werdet es lieben! Zeit, um einmal tief durchzuatmen und die Seele baumeln zu lassen. Hach! Natur pur!
Nicht weit vom botanischen Garten entfernt gibt es dann noch die passende Erfrischung bei der Marshmallow Lady. In einem Traum aus hellblau serviert die kleine Lad handgemachte Marshmallows in diversen Geschmacksrichtungen und Formen. Oreos, After Eight oder auch einfach ganz schlicht Vanille – es gibt nichts, was es nicht gibt. Als geschmolzener Marshmallow zwischen zwei Keksen, klein geschnitten im gigantischen Milkshake oder direkt auf die Hand – diese Marshmallows sind die besten Marshmallows, die ich jemals gegessen habe. Mit solch einem Milkshake in der Hand lässt es sich dann im botanische Garten sogar noch besser aushalten!
The Marshmallow Lady, 14 Rodney St, Edinburgh EH7 4EA
Mo, Di & So: Geschlossen / Mi: 12:00–18:00 / Do: 12:00–19:00 / Fr: 11:00–18:00 / Sa: 10:00–18:00
4. Mary's Milk Bar
Mit dem Zuckerschock im Gepäck geht die Schlemmerreise wieder zurück in die Innenstadt zum schönen Grassmarket. Von hier könnt ihr nämlich auch direkt dem Weg zum beeindruckenden Edinburgh Castle wagen.
Aber vorher müsst ihr noch unbedingt ein Eis in der besten Eisdiele der Stadt schlecken – die lange Schlange vor dem Laden spricht schließlich Bände. Jeden Morgen wird frisches Eis gemacht und jeden Tag gibt es andere Sorten. Mary hat ihr Handwerk in Bologna gelernt und das wunderbar cremige Eis beweist ihr Talent. Ob eure Wahl nun auf eine Kugel Mince Pie, Peanut Caramel oder Chocolate fällt ist dabei völlig egal. Alle Sorten schmecken genial! Mit diesem Eis in der Hand schafft ihr auch den Marsch zum Castle.
Mary's Milk Bar, 19 Grassmarket, Edinburgh EH1 2HS
Mo: Geschlossen / Di - Sa 11:00–19:00 / So 12:00–19:00
5. Castle Rock Chip Shop
Aber Moment! Bevor es hinauf geht, solltet ihr noch unbedingt beim Castle Rock Chip Shop am Grassmarket vorbeischauen und einen weiteren Snack einsacken.
![Frittierte Mars-Riegel in Edinburgh]()
Ich sage nur "Deep Fried Mars Bar". Ja, das klingt verrückt und ihr könntet auch einfach nur auf die hervorragenden Fish and Chips zurückgreifen, aber seid doch einmal mutig! Ich sage: Ran an den frittierten Schokoriegel! Stellt euch eine knusprige Außenhülle in der Kombination mit einer geschmolzenen Riegelfüllung vor – klingt doch genial, oder? Ich finde, wir sollten alle viel mehr frittieren! Naja, leider ist wirklich nur das Essen gut in diesem Imbiss. Das Ambiente trieb mich relativ schnell wieder auf die Straße. Jetzt könnt ihr dann aber auch endlich hinauf zum Castle!
Ich sage nur "Deep Fried Mars Bar". Ja, das klingt verrückt und ihr könntet auch einfach nur auf die hervorragenden Fish and Chips zurückgreifen, aber seid doch einmal mutig! Ich sage: Ran an den frittierten Schokoriegel! Stellt euch eine knusprige Außenhülle in der Kombination mit einer geschmolzenen Riegelfüllung vor – klingt doch genial, oder? Ich finde, wir sollten alle viel mehr frittieren! Naja, leider ist wirklich nur das Essen gut in diesem Imbiss. Das Ambiente trieb mich relativ schnell wieder auf die Straße. Jetzt könnt ihr dann aber auch endlich hinauf zum Castle!
Castle Rock Chip Shop, 87 Grassmarket, Old Town, Edinburgh EH1 2HJ
Mo-Di: 11:00-01:00
6. The Standing Order
Nach erfolgreichem Aufstieg bildet The Standing Order dann schließlich den krönenden Abschluss unserer Schlemmertour durch Edinburgh.
![Bestes Bier in Edinburgh]()
Dieser unglaublich coole Pub ist in einer ehemaligen Bank untergebracht. Das Ambiente ist daher einzigartig und nur noch der historische Tresor in der Ecke, der Stuck an den hohen Decken und die alten Ölgemälde an den Wänden lassen die alte Geschichte des Gebäudes erahnen. Da kommt man dann so schnell nicht aus dem Staunen heraus. Inmitten dieser atemberaubenden Kulisse steht nun aber eine große Bar, hinter der die Barmänner süffige Drinks mixen und diverse Sorten Craft Beer zapfen. Doch nicht nur das Bier ist super – neben den britischen Klassikern wie Fish and Chips gibt es hier auch verschiedene Sorten Burger, Buritos, Ribbchen, Hot Dogs und andere Highlights des Fast Food Himmels. Durch die Bank einfach nur köstlich! Der perfekte Ort, um bis spät in die Nacht zu trinken und zu essen.
Dieser unglaublich coole Pub ist in einer ehemaligen Bank untergebracht. Das Ambiente ist daher einzigartig und nur noch der historische Tresor in der Ecke, der Stuck an den hohen Decken und die alten Ölgemälde an den Wänden lassen die alte Geschichte des Gebäudes erahnen. Da kommt man dann so schnell nicht aus dem Staunen heraus. Inmitten dieser atemberaubenden Kulisse steht nun aber eine große Bar, hinter der die Barmänner süffige Drinks mixen und diverse Sorten Craft Beer zapfen. Doch nicht nur das Bier ist super – neben den britischen Klassikern wie Fish and Chips gibt es hier auch verschiedene Sorten Burger, Buritos, Ribbchen, Hot Dogs und andere Highlights des Fast Food Himmels. Durch die Bank einfach nur köstlich! Der perfekte Ort, um bis spät in die Nacht zu trinken und zu essen.
The Standing Order, 62-66 George St, Edinburgh EH2 2LR
Mo-So: 08:00-01:00Aber morgen, ja morgen, da müsst ihr noch unbedingt ans Meer fahren und euch den Sonnenuntergang anschauen. Gehört bei einer Stadt am Meer einfach dazu! Und übermorgen, da müsst ihr noch...
P.S.: Bei Mel findet ihr übrigens noch viele weitere Tipps für Edinburgh...