GIVEAWAY! Wenn sich Cola-Salat und Cola-Marinade im Park treffen.

Kennt ihr das? Die Sonne strahlt den ganzen Tag, strahlend blauer Himmel, es ist einfach das schönste Wetter und ihr habt beste Laune, ihr lauft durch die Straßen und dann das... ihr riecht es erst ganz leicht... und dann habt ihr das Gefühl der Geruch kommt von allen Seiten... umzingelt euch... ihr könnt ihm einfach nicht entgehen... Grillgeruch... Fleisch, Fisch und Gemüse brutzelt in scheinbar allen Gärten und auf allen Balkons. Das Wasser läuft euch im Mund zusammen. Hunger! Jetzt wäre die Lösung ganz schnell nach Hause zu rennen und auch den Grill anzuwerfen. Aber ich habe da so ein Problem - ich habe weder einen Grill, noch eine Erlaubnis auf dem Balkon grillen zu dürfen. Blöd gelaufen, was? Wenn euch jetzt bei so einem tragischen Drama bereits aus Mitgefühl die ersten Tränchen die Wangen hinunterlaufen, dann kann ich das komplett verstehen. Ein Sommer ohne Grillen? Kein Zündeln? Kein gegrilltes Fleisch? Kann es schlimmer sein?

Mein tägliches Geschluchze war so laut, dass es sogar in Hamburg zu hören war. Dort gab es zum Glück Menschen mit einem sehr großen Herzen, die sich gedacht haben, da müssen wir doch etwas machen! Gibt es da nicht etwas von Ratiopharm? Nicht? Naja, dann schicken wir dem armen Kerl einfach einen Eimergrill inklusive feinster Zutaten für eine leckere Marinade. 

So kam es, dass "Dingelidong" und mit dem bekannten Schlachtruf "Ein Pakeet!" die mir mittlerweile schon sehr vertraute DHL-Frau ein unfassbar großes Paket in die Wohnung schob. Nanu? Wer bist denn du? Erst einmal anklopfen. Leben tut da schon einmal nichts, oder doch? 

Aus dem Paket schlüpfte ein schnuckeliger Eimergrill, duftende und frische Kräuter, süßester Honig von glücklichen Bienen und Imker Michael Bauer aus dem Herzen des Alten Landes, handgefertigter Senf der Senf Pauli Manufaktur und handgemachter Ketchup ohne künstliche Zusätze, Konservierungsstoffe und Zucker von Catch up! Mit dem nächsten Inhalt kommen wir auch zum eigentlichen Absender des Paketes: 2 Flaschen Fritz-Kola. 

Ja, genau richtig gelesen. 12 Jahre ist es nun schon her, dass die beiden Studenten Lorenz und Mirco Wolf eine neue Cola entwickelten. Weniger süß, aber mit ordentlich viel Koffein, perfekt für das Partyvolk Hamburgs. Mittlerweile sind aus 2 Leuten schon rund 30 Mitarbeiter geworden und vermutlich kennt sie mittlerweile auch jeder, die gute Fritz-Kola. Ich trink sie nicht wirklich oft, aber ich zähle mich auch generell nicht zu den großen Limonadenfanatikern. Aber bei der Kola werde auch ich mal schwach, das Zeug ist schon gut - hey, es kommt aus Hamburg, das kann doch nur gut sein?

Aber kommen wir zurück zum frisch geschlüpften Grillwunder - im Paket lag freundlicherweise noch ein nettes Rezept für eine deliziöse und ungewöhnliche Fleischmarinade - eine Cola-Marinade bzw. Kola-Marinade oder sollten wir besser sagen eine Fritz-Marinade? Dadurch wird das Fleisch schön zart und bekommt einen ganz leichten, typischen Colageschmack. 

Kräuter der Provence

Knoblauch

1 EL Honig

1 EL Ketchup

1 EL Senf

1 Flasche Cola (0,33 oder 0,5)

Salz

Pfeffer

Grillgut nach Wahl

Die Zutaten miteinander gut vermischen und das Fleisch damit einpinseln oder das Fleisch darin einlegen. So oder so, sollte das Fleisch mindestens eine Stunde einwirken. Das marinierte Fleisch anschließend auf einen sehr heißen Grill legen. Natürlich müsst ihr kein Fleisch nehmen, sondern könnt auch veganes/vegetarisches Grillgut mit der Marinade einpinseln.

Da ich mir dachte, hey zum marinierten Fleisch brauchen wir jetzt noch einen leckeren Salat. Könnte man da nicht auch etwas mit der anderen Flasche Fritz-Kola anstellen? Im Netz ein paar Inspirationen gesammelt und dann beschlossen: Ich kann und ich werde.

300 g grüne Brechbohnen

250 g Cocktailtomaten

220 g rote Beete (frisch oder aus dem Glas)

evtl. 4 Scheiben Bacon

500 ml Cola

2 EL Essig

2 TL Zucker

5 EL Öl

1 TL Senf

1 TL Zitronensaft

etwas frisch gehackte Petersilie

1-2 TL Salz

1 Prise Pfeffer

Die Bohnen, Cocktailtomaten, rote Beete und den Bacon klein schneiden. Den Bacon in einer Pfanne schön knusprig braten. Die Cola mit dem Essig und dem Zucker in einen kleinen Topf kippen und zum Kochen bringen. Reduzieren lassen, bis eine dickflüssige Creme entsteht - euer eigener süßer Essig. Wer braucht da noch Balsamicocreme? Nun Öl, Senf, Zitronensaft und Petersilie vermengen. Das Gemüse mit dem Essig und dem Senföl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

Ein sehr ungewöhnlicher Geschmack, er harmonisiert definitiv perfekt mit dem Colafleisch. Für jeden Fritz-Kola-Fan ein Muss. :)

Mit Salat, mariniertem Fleisch, Decke und Grill ging es in den Park und endlich konnte ich ihn auch in die Welt verströmen, diesen Grillgeruch - aber wisst ihr was? Über dieses Grillabenteuer gibt es einfach am Samstag noch einen Blogbeitrag. 

Denn jetzt kommen wir schnell zu einer viel wichtigeren Info: Einer von euch kann etwas gewinnen - das gleiche Paket, welches seinen Weg zu mir fand, kann nun auch zu euch kommen. Also Grill, Kräuter, Senf, Ketchup und Kola! Damit auch ihr etwas Grillgeruch in die Welt pusten und eure Nachbarn neidisch machen könnt.