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Mitbringsel zur Winterzeit: Weihnachtliche Pflaumen-Cranberry-Marmelade mit...
Vermutlich werden zu keiner anderen Zeit im Jahr so viele unterschiedliche Traditionen wie zur Weihnachtszeit zelebriert. Ob traditionelles Gänseessen, gemeinsames Plätzchenbacken oder alljährliches...
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Immer wieder: Schlemmen in Edinburgh
Auch, wenn dies erst meiner zweiter Besuch dieser mystischen Stadt war, hat es mich wieder einmal erwischt. Ja, man könnte sagen, dass ich etwas verliebt bin. Verliebt in Edinburgh. Verliebt in die...
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Luftig, locker & leicht: Eclairs mit fruchtiger Cremefüllung
Eines lässt mich seit meinem kleinen Ausflug nach Edinburgh nicht mehr los: Die Sehnsucht nach einem royalen Afternoon Tea. Ich fand es so schön, sich in der schottischen Hauptstadt mehrere Stunden...
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Double Chocolate Brushstroke Cake mit frischen Beeren
Während ich hier sitze, in meinen Bildschirm starre und auf der Tastatur herumtippe, bahnen sich zarte Sonnenstrahlen ihren Weg durch die Fenster, wärmen mein Gesicht und kitzeln in der Nase. Durch das...
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Restaurantquickie: Bieberbau in Wilmersdorf
Jedes Jahr habe ich anlässlich meines Geburtstags einen ganz simplen Wunsch: Ich wünsche mir ein kulinarisches Abenteuer, eine lukullische Neuentdeckung, ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Es...
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French Toast mit Spargel – ein herzhafter Gruß vom Milchgipfel des Genusses
Werbung* Der Wecker klingelt. Die Augen öffnen sich langsam, erst ein Bein, dann das andere Bein – wie von selbst findet mein Körper den Weg aus dem Bett. Die Treppe hinunter zur Küche. Stufe für...
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Von Italienisch bis Nikkei Cuisine: Kulinarische Highlights im Hotel...
Werbung* Wer an unsere Hauptstadt Berlin denkt, vergisst oft, wie grün die aus allen Nähten platzende Millionenstadt eigentlich ist. Mit ca. 2.500 öffentliche Grünanlagen findet sich in fast jedem...
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Himmlisch luftige Cupcakes mit Baiser, Sahne und Beeren
Erst letzte Woche habe ich es wieder gemerkt: Der Sommer und ich werden in diesem Leben keine Freunde mehr. Wobei das so nicht ganz stimmt, denn eigentlich mag ich Miss Summer schon recht gerne, aber...
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So schmeckt der Sommer: Tarte rustique mit Tomaten, Jamón Serrano und Queso...
Zeit ist schon etwas sehr Faszinierendes, manchmal will sie einfach nicht verstreichen und zieht sich wie ein zähes Kaugummi in die Länge. Sekunde um Sekunde vergeht und trotzdem wird es kaum später....
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Flor de Sal d'Es Trenc: Das weiße Gold Mallorcas
Werbung* Partyvolk, Eimersaufen und Schlagerhits – noch immer reduzieren viele die größte Insel der Ballearen auf den berühmt-berüchtigten Ballermann. Dabei hat Mallorca kulturell, kulinarisch und...
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Snickersdessert aka das beste Schoko-Erdnuss-Karamell-Dessert der Welt
Vermutlich weiß es mittlerweile jeder, selbst die, die meinen Blog nicht lesen: Ich liebe Erdnüsse. Im besten Fall in Verbindung mit Schokolade und Karamell. Die klassische Snickers-Kombi also!...
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Hafer-Apfelkuchen mit Safran, Zimt und Kardamom
Werbung* Sagt mal, wusstet ihr, wie viel Power in einer kleinen, zarten Flocke Hafer steckt? Mir war dies nämlich in keinster Weise bewusst. Klar, alle Welt isst Porridge und auch Mama hat schon immer...
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Soulfood gegen jede Krise: Breakfast Buns
Was sind das nur für verrückte Zeiten, in denen wir momentan leben. Wie aus dem Nichts kam eine Krise angerollt, hat unser gewohntes Leben durcheinander gewirbelt und auf den Kopf gestellt. Auf einmal...
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Kulinarisch verreisen: Mandarinen-Kokos-Schmandtorte
Woche für Woche vergeht und ein Ende der aktuellen Krise rückt in immer weitere Ferne. Anfang des Jahres hielt ich Covid-19 noch für eine Angelegenheit, die uns höchstens am Rande betrifft. Als dann...
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Fixer Snack aus dem Ofen: Müslikekse
Ob im Home Office, beim Spaziergang oder auch als kleine Aufmerksamkeit für die Liebsten – ein süßer Snack passt einfach immer. Snacken in jeglicher Form liegt schließlich nicht ohne Grund schon seit...
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Erdbeer-Raffaello-Torte mit Mandelboden
Sobald das erste Rhabarbercrumble aus dem Ofen kommt, sich die ersten weißen Stangen mit Sauce Hollandaise vereinigen und einem der Duft des ersten Erdbeerkuchens in die Nase steigt, spätestens dann...
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Easy-peasy Snickers-Kuchen aka der beste Erdnussbutter-Karamell-Schokokuchen...
Heute ist der Tag gekommen, an dem es Zeit wird der Erdnuss erneut zu huldigen und ein Rezept zu veröffentlichen, das schon längst einen Ehrenplatz auf diesem Blog hätte bekommen sollen. Es handelt...
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Restaurantschiff Patio in Moabit – einzigartige Location, köstliche Menüs &...
Sich durch vielseitigste Gerichte schlemmen, neue Geschmackskompositionen kennenlernen und kulinarisch inspirieren lassen – wie jedes Jahr wollte ich auch in diesem Jahr meinen Geburtstag wieder in...
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Sommerliches Kokos-Himbeer-Tiramisu
Ich stelle immer wieder fest, dass Temperaturen jenseits der 30 Grad nichts für mich sind. Die einzige Ausnahme: Entspannter Strandurlaub mit funktionierender Klimaanlage auf dem Zimmer. In meinem...
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Süß-herzhafte Stullenpower mit Trauben-Zwiebel-Chutney und französischem...
Werbung* Weich und cremig schmilzt er vom Burger, knusprig und kross knackt er auf dem Gratin, kräftig und vollmundig umspielt er den Gaumen – Käse ist und bleibt eines der Comfort-Foods Number One!...
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